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Ardèche

 

Partie 1

Picodon & cie

En Ardèche, j'ai été accueillie dans un éco-village d'une cinquantaine de personne et d'une douzaine de chèvres (en plus des chevaux, poules, pintades...). Ces demoiselles vivent de
thym et d'eau fraiche. Elles se dégourdissant les jambes dans la garrigue et le magnifique bois de Paiolive, le soir venue elles dorment au chaud dans la chèvrerie. Je découvre qu'elles sont très affectueuses et c'est sans doute tout cet amour que l'on retrouve dans leur fromage : le picodon !

 
 
 
 

Partie 2

Des mains et du pain

en cours…